滋补阴血,明目的养肝汤-兔肝鸡蛋汤

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【原料】兔肝2具,鸡蛋2枚,猪油、味精、精盐各适量。
【制作】先将锅内水烧开,放少许精盐、猪油,再下入兔肝,待兔肝变色后,打入鸡蛋,加入味精调味即成。
【功效】滋补阴血,明目。适用于肝血亏虚所致的面色无华、肌肤不润,或维生素A缺乏症、夜盲症而属阴血亏虚者。

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