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清热解毒，利水化痰，祛风平肝的养肝汤-冬瓜鲩鱼汤

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【原料】冬瓜250克，鲩鱼250克，姜2片，油、盐酌量。
【制作】（l）鲩鱼以用尾部最好，洗净去鳞，用油、盐煎至金黄色。
（2）冬瓜洗净，去皮和核，切成细块。
（3）将适量清水、材料一起放入煲内，煮约3小时，调味即可。
【功效】清热解毒，利水化痰，祛风平肝。适用于暑热尿少、咳嗽多痰、血压升高等病症。

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