清热解毒,利水化痰,祛风平肝的养肝汤-冬瓜鲩鱼汤

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【原料】冬瓜250克,鲩鱼250克,姜2片,油、盐酌量。
【制作】(l)鲩鱼以用尾部最好,洗净去鳞,用油、盐煎至金黄色。
(2)冬瓜洗净,去皮和核,切成细块。
(3)将适量清水、材料一起放入煲内,煮约3小时,调味即可。
【功效】清热解毒,利水化痰,祛风平肝。适用于暑热尿少、咳嗽多痰、血压升高等病症。

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