肝炎患者养肝护肝食谱-香菜烧白萝卜
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香菜烧白萝卜
【原料】
白萝卜200克，香菜100克，植物油15克;精盐6克。
【制法】
(1)将白萝卜洗净，削去皮，切成滚刀块。香菜择洗干净。切成3厘米长的段
(2)将炒锅置火上，放入植物油后烧热，下入萝卜块煸炒，煸透后加水和精盐，用文火烧至烂熟时，再放入香菜同烧一下即可。
【营养与功效】
此菜肴富含维生素C、烟酸及钙、铁等营养素。
【适应范围】
肝炎患者，及孕妇、乳母、老年人。
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