肝病患者吃水果时要注意除去污物和残留农药
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由于水果的果皮上常有农药残留物、催化剂等有害物质，因此，吃水果前一定要洗干 净，除去污物和残留农药等，一些不易洗净的 水果如草莓等要多用自来水冲洗几次，需要削 皮的水果也应先将表皮冲洗干净后再削，以免 表皮的有害物质污染到果肉。此外，冬天吃水 果最好去皮后用开水温一下。
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