慈菇芦笋羹
原材料:山慈菇30克,芦笋300克 调味料:冰糖适量 做法:1.将山慈菇外面衣皮刮去,洗净,沥干,切成片。 2.芦笋洗净切成片。放入锅内加清水煮熟,捞出沥干。 3.慈菇片、芦笋、冰糖装入碗内加少量味精,置于笼蒸20分钟,熟后取出食用。 本品特点鲜微清香,味甜清爽。功效清热解毒和胃,软坚散结消痰。用于胸胁胃肮胀痛、食欲不振、吞咽因难、呃逆、具有热象的肝癌患者。 |
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