怀山药炖糖脑

养肝网 | 2014-03-11 | 个评论　 

怀山药炖糖脑

原料：怀山药20克，枸杞子12克，猪脑2具。

制作：将猪脑剔去血筋、洗净，加药材2味同放人大碗里，加适量汤或沸水，盖严隔水炖熟，调味后，饮汤吃肉。

功效：怀山药补肾健脾，对健忘有疗效；枸杞子补肾壮阳，明目；猪脑味甘、性寒，含钙、磷、铁丰富，还含维生素8。、维生素B。、烟酸、卵磷脂，有健脑作用，治神经衰弱、健忘有良效。

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