肝病兼有白细胞减少者的药膳食疗方-蘑菇瘦猪肉汤
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蘑菇瘦猪肉汤
食材与做法:鲜蘑菇200克，瘦猪肉200克，水适量，煮汤，加食盐调味，佐膳。
特点及功效:方中蘑菇性凉味甘，入脾胃经，含多种氨基酸、维生素和矿物质，能健脾开胃。《生生编》认为，“蘑菇能益肠胃，化痰，理气“;现代医学实验发现，蘑菇有提高体液和细胞免疫的作用。瘦猪肉补肝益血，治消渴赢瘦;《随息居中饮食谱》认为，它能“补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴”，与蘑菇合用对慢性肝炎、白细胞减少症有治疗作用。
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