菊花粥
食材:菊花末15克,粳米100克。
制作方法:菊花摘去蒂,上笼蒸后,取出晒干或阴干,然后磨成细末备用。粳米淘净。粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米半熟,再加菊花细末,继续用文火煮至米烂成粥。每日2次,供早、晚餐食用。但脾虚胃虚弱者忌食。
特点及功效:主要功效为散风热,清肝火,降血压,适用于肝火头痛、高血压、冠心病、风热目赤等症。
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