肝病兼有水肿者的药膳食疗方-大蒜蒸西瓜
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大蒜蒸西瓜
食材与做法:独头蒜(去皮)60~90克，西瓜1个(1.5~2千克)，在瓜皮上挖一个三角形的小洞，将大蒜纳入西瓜内，再用挖出的瓜皮塞住洞口，洞口向上用瓦盆载好，隔水蒸熟，趁热吃蒜和瓜瓤，不加盐。
特点及功效:该方利水消肿，对慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、心源性水肿均有宽中下气、利尿消肿之功。
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