肝病兼有结核病者的药膳食疗方-瓦楞子蒸鸡肝
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瓦楞子蒸鸡肝
食材与做法:以煅瓦楞子研成细粉末，3~6克，与鸡肝2~3个拌匀，碟载，隔水蒸熟服食。
特点及功效:瓦楞子为蚶科动物的魁蚶、泥蚶或毛蚶的贝壳，性味甘咸平，入肝、胃、脾经，含多种矿物质及微量元素，能化痰消积，治佝偻病、肺结核、淋巴结核等症;鸡肝微温，味甘入肝、肾经，能治瘘黄病、妇女产后贫血、肺结核。《本草汇言》认为，鸡肝可补肝肾，消小儿疳积，还能杀虫明目，养血化痰。在抗结核药治疗同时可配合药膳，起食疗之功。
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