肝硬化治疗的药膳 清蒸田鸡

清蒸田鸡
［组成］田鸡250g，葱白、姜块各适量，米酒、精盐、味精少许。
［制作］将田鸡剥皮去内脏，放入碗内，加适量水，放入米酒、葱、姜、精盐，用大火煮至烂熟。
［用法］饮汤吃肉。
［功效］田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。此方是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛、腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症、精力不足和缺乳者。
［适应证］肝硬化腹水和神经衰弱。