肝硬化治疗的药膳 猪肝豆腐汤

猪肝豆腐汤
［组成］猪肝80g，豆腐250g。
［制作］猪肝洗净切薄片，豆腐切厚片。锅中水沸，放入豆腐，加盐少许，再煮沸后入猪肝，煮3～5min，调味即成。
［用法］每日1次，佐餐食用。
［功效］猪肝补肝明目，养血；豆腐益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。全方养阴清热，和胃。
［适应证］肝肾阴虚型肝硬化。症见胁痛隐隐，口干咽燥，或右侧胁肋部疼痛，右腹有积块，由软渐硬，纳差，消瘦，乏力，舌红少苔，脉弦细。