脂肪肝患者的饮食保健

脂肪肝患者的饮食保健

　　（1）良好的饮食习惯
　　
　　饮食规律，合理分配三餐，可少量多餐，不吃零食，晚餐不宜过饱，饭后安排适当运动，以促进消化吸收；同时，避免不适当的节食、饥饿，以避免营养不良。
　　
　　（2）合理进行饮食搭配
　　
　　瘦肉、鱼类、蛋清、新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的膳食有助于肝内脂肪消除，可多摄入。
　　
　　高纤维素食物（如玉米麸、粗麦粉、糙米、坚果、豆、香菇、海带、木耳、魔芋等）有助于增加饱腹感及控制血糖、血脂，可适量增加食用。
　　
　　控制糖的摄入、充分合理地饮水（肥胖者每日2 000~2 700毫升）、戒酒对脂肪肝患者都是有利的。
　　
　　营养不良者要适当增加营养，以优质蛋白及高能量、低脂肪食物为主，并可食用适当的甜食。
　　
　　患者应增加摄入维生素以及胡萝卜素，但水果不宜多食，因为含糖高，可以用萝卜、西红柿、黄瓜代替水果。