【原料】 枸杞子50克，瘦猪肉400克，熟青笋l00克，料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量。
【制作】（l）将 枸杞子清洗干净待用。
（2）猪肉去除筋膜，切成约6.5厘米长的丝；熟青笋切成同样长的细丝。
（3）将炒锅烧热，放入猪油，将肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白砂糖、酱油、味精、精盐搅拌均匀，放入枸杞子簸炒几下，淋上麻油拌匀，起锅即成。
【功效】补血滋阴，抗老益寿。适用于肝血亏虚所致的形瘦体弱、神疲乏力、腰膝酸软、阳痿不举、心悸心慌、头目眩晕、视物模糊、视力减退、失眠健忘，以及性功能低下、神经衰弱等而属阴血亏虚者。 |
