清肝明目，润肠通便的养肝食物-决明菊花粥

【原料】决明子、白菊花、白糖各l5克，粳米l00克。
【制作】将决明子炒出香味，凉后与白菊花同煎，去渣留汁，澄清沉淀。将淘洗净的粳米与药汁同入锅，加适量清水煮成粥，食用时加入白糖。
【功效】清肝明目，润肠通便。适用于肝热内盛、阴虚火旺所致的目赤肿痛、视物模糊、高血压并高脂血症等。
【注意】大便溏泻者不宜食用。