适用于肝阴不足、慢性肝炎所致的五心烦热的护肝食品

双耳粥
【原料】黑、白木耳各5克，大枣5枚，粳米l00克，冰糖适量。
【制作】将黑、白木耳放入温水中泡发，择去蒂，除去杂质，撕成瓣状；将粳米淘洗干净；大枣洗净。一同放入沙锅内，加水适量，将锅置武火上烧开，移文火上炖熟，至黑木耳极烂、粳米成粥后，加入冰糖稍煮即成。
【功效】滋阴养肝。适用于肝阴不足、慢性肝炎所致的五心烦热及肺阴虚弱、劳咳气喘等症。