枸杞菊花绿豆汤

养肝网 | 2014-02-15 | 个评论　 

枸杞菊花绿豆汤

原料：枸杞子100克，菊花15克，绿豆30克。

制法：将绿豆洗净，用清水浸约半小时；枸杞子、菊花洗净。把绿豆放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至绿豆烂，然后加入菊花、枸杞子，再煮10~20分钟，调味即可。随量饮用。

功效：清热解毒，对治疗腹水有辅助作用。

营养分析：绿豆含蛋白质、脂肪及炭水化合物，含胡萝卜素和钙、磷等矿物质，与菊花同煮能增加清热解毒、利尿降压的效果，对降低门静脉压力和治疗腹水又辅助作用。

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