枸杞菊花绿豆汤

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枸杞菊花绿豆汤
原料:枸杞子100克,菊花15克,绿豆30克。
制法:将绿豆洗净,用清水浸约半小时;枸杞子、菊花洗净。把绿豆放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至绿豆烂,然后加入菊花、枸杞子,再煮10~20分钟,调味即可。随量饮用。
功效:清热解毒,对治疗腹水有辅助作用。
营养分析:绿豆含蛋白质、脂肪及炭水化合物,含胡萝卜素和钙、磷等矿物质,与菊花同煮能增加清热解毒、利尿降压的效果,对降低门静脉压力和治疗腹水又辅助作用。

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