绿豆冬瓜汤

　　汤羹　绿豆冬瓜汤
　　材料：绿豆、冬瓜各200克，鲜汤500毫升，精盐适量。
　　做法：① 锅内倒入鲜汤烧沸，撇去泡沫；② 绿豆淘洗干净后放入汤锅，中火煨煮1小时；③ 冬瓜去皮、瓤，洗净，切块，投入绿豆汤锅内，煮至软而不烂，调入适量精盐即成。

　　吃法
　　佐餐食，量随意

　　功效
　　清热消暑，祛瘀解毒，降脂降压

　　主治
　　肝肾综合征、脂肪肝、高脂血症