川芎归尾鹌鹑汤
材料 川芎、当归尾各10克,鹌鹑1只,精盐、味精、葱、生姜各适量。 做法 将鹌鹑去毛及内脏,切成小块,放入沙锅中,加适量水,大火煮开,撇去浮沫,加入川芎、当归尾、葱、生姜,改以小火煮至肉烂汤稠,调入精盐及味精,略煮片刻即成。 功用 活血化瘀,通络。适用于慢性迁延性及慢性活动性乙型肝炎瘀血阻络型患者。 吃法 佐餐食用。 |
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