猪苓鲫鱼汤
【原料】鲫鱼500克,猪苓、冬瓜皮各30克,生姜15克。 【制法】将活鲫鱼活杀去鳞、鳃及内脏,洗净入锅;加猪苓、冬瓜皮、生姜、适量调料及水,小火煮l小时,去药渣食肉饮汤;每日1次。 【功效】养阴健肝,利水消肿。适用于肝硬化伴消瘦,小便不利或轻度腹水者。 |
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