【原料】当归头20克,黄精40克,大枣l0枚,生姜2片,新鲜鲍鱼l只,细盐少许。
【制作】(l)拣选新鲜大鲍鱼l只,去壳,去掉积污的粘连部分,用清水洗干净,切成片状备用。 (2)当归头切片,与黄精分别用清水洗干净,备用。 (3)大枣和生姜分别用清水洗干净。大枣去核;生姜刮去姜皮,切l片,备用。 (4)将以上材料一齐放入炖盅内,加入适量冷开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖5小时左右,加入少许细盐调味,即可饮用。 【功效】补血养肝,滋补明目,强壮身体。适用于肝血虚、眼干涩、头晕、视物模糊、面色苍白无华、精神疲乏等病症。 【注意】身体燥热、感冒发热未愈之人不宜食用。 |
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