【原料】猪瘦肉250克,五爪龙3克,山药30克,大枣4枚。
【制作】(l)将五爪龙洗净,切碎;山药、大枣(去核)洗净;猪瘦肉洗净,切块。(2)把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。随量饮用。 【功效】健脾益气,补肝养血。适用于肝病日久属脾胃虚弱者,症见胁肋隐隐作痛、面色萎黄、体倦食少、气短懒言、常易汗出、大便溏雹舌淡苔白、脉虚弱。 【注意】汤中五爪龙为桑科植物掌叶榕的根,又称五龙根、毛桃树根。性味甘温,气香,有补益脾气之功。因产于南方地区,故又有“南芪”之称。 |
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