健脾益气，补肝养血的养肝汤-五爪龙山药瘦肉汤

【原料】猪瘦肉250克，五爪龙3克，山药30克，大枣4枚。
【制作】（l）将五爪龙洗净，切碎；山药、大枣（去核）洗净；猪瘦肉洗净，切块。（2）把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。随量饮用。
【功效】健脾益气，补肝养血。适用于肝病日久属脾胃虚弱者，症见胁肋隐隐作痛、面色萎黄、体倦食少、气短懒言、常易汗出、大便溏雹舌淡苔白、脉虚弱。
【注意】汤中五爪龙为桑科植物掌叶榕的根，又称五龙根、毛桃树根。性味甘温，气香，有补益脾气之功。因产于南方地区，故又有“南芪”之称。