肝炎肝硬化护肝食谱：冰糖梨块

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　　冰糖梨块
　　【原料】
　　鲜梨500克，冰糖50克。
　　【制法】
　　（1）将鲜梨洗净、削皮，一剖两半，挖去梨核，切成滚刀块。
　　冰糖压碎备用。
　　（2）将炒锅洗净，加入清水，放入梨块、冰糖，用旺火烧开，撇去浮沫，盛入汤碗内即可。
　　【营养及功效】
　　此甜品富含碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸及多种果糖等营养素。
　　【适应范围】
　　肝炎患者、肝硬化患者、高血压患者、心脏病患者。