对肝病患者有益的营养素-维生素A

维生素A具有保护肝脏的功能，对于肝癌发生具有防治作用。 维 生 素 A 的 每 天 摄 取 量 应 不 少 于 1 0 0 0 微 克 ， 相 当 于 6 5 克 鸡 肝 ， 7 5 克 胡 萝 卜，125克皱叶甘蓝或200克金枪鱼罐头。
维生素A的来源有：蛋黄、牛肉、胡萝卜、西红柿、南瓜、菠菜等黄绿色蔬菜。