肝病患者食用豆芽一定要炒熟
|
炒豆芽菜一定要炒熟，因为豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，未经炒熟的豆芽菜中携带有这种有害物质，食用后可能会引起肝病患者恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。
会引起类似中毒现象的蔬菜还有四季豆等，这类蔬菜应充分做熟再拿来吃。 |
上一篇：肝病患者饮食的错误习惯-香菇过度浸泡
下一篇：肝病患者最好不要吃泡菜
