山药炖羊肉

山药炖羊肉

羊肉250克，山药50克，生姜10克，食盐1克，味精1克，白糖10克，酱油10毫升。

将羊肉洗净后切成小块，山药削皮洗净后切成小块，生姜切片；将上述材料和食盐、白糖、酱油倒入砂锅中，加入1升清水，用小火慢炖2小时左右，直到羊肉熟透后，加入味精即可。

具有保肝健脾、益肺固肾等功效，可防治消化不良、食欲下降、阳痿、遗精、泻痢、糖尿病、肝病等。