肝硬化治疗的药膳 银耳羹

银耳羹
［组成］白木耳6g，大枣6枚，冰糖20g。
［制作］白木耳用温水泡开洗净，在砂锅中加清水250mL把冰糖化开去浮沫后放入白木耳、大枣，用文火煮沸半小时即可。
［用法］食用。
［功效］白木耳滋阴养胃，润肺生津；大枣补中益气，养血安神；冰糖和胃润肺，补中益气。
［适应证］慢性活动型肝炎阴虚体弱者。如喜咸食者可用白木耳与猪瘦肉或鸡肉同炖，放食盐和调料少许，适用于肝硬化急症、重症肝炎恢复期患者间断使用。