日常养肝的食物-鸭肉

鸭肝味甘、咸，性微寒，入肝、胃经。
【功效】补益气血，滋阴退热。适用于素体虚弱、病后亏损、羸瘦肌削、疲乏无力者。【用法】l00～200克，煮服。
【应用】羸瘦乏力：鸭l只，去毛及内脏，洗净，放在沙锅内，加清水将鸭淹没，烧开以后，再用文火炖至鸭烂，加适量调味品，作菜肴用。每天2次，食鸭饮汤。在炖煮时加入冬虫夏草30克尤佳，亦适用于虚劳羸弱病证者。
【注意】（l）一般认为，肿瘤病人体虚瘦弱，以服食鸭肉为宜。
（2）遇有高热、食积停滞、腹泻、胃口不好等，需暂停服用。