疏散风热，平肝明目，清热解毒降低血压的养肝食物菊花粥

【原料】甘菊花30克，粳米l00克，白糖少许，清水适量。
【制作】（l）将菊花去蒂，脱下花瓣，漂洗干净；粳米淘洗干净。
（2）取锅放入清水、粳米，煮至粥将成时，加入菊花瓣、白糖，略滚即成。
【功效】疏散风热，平肝明目，清热解毒，降低血压。适用于风热头痛、目赤肿痛、疔疮肿毒、高血压并高脂血症、冠心病，并宜于内火体质者及夏季食用。此外，老人食之能悦颜色、聪耳目、抗衰老，宜夏季食用。