清火明目，通利大便，降压降脂的养肝食物-决明子粥

【原料】决明子20克，粳米l00克，冰糖、清水各适量。
【制作】（l）将决明子捣碎研末，粳米淘洗干净，冰糖打碎。
（2）取锅放入清水、粳米，旺火煮沸后，加入决明子，再改用小火续煮至粥成，然后加入冰糖，再沸即可。
【功效】清火明目，通利大便，降压降脂。适用于高血压症、高脂血症、头痛头晕、目赤肿痛、习惯性便秘、肝炎，是老年人常用的粥品。