肝炎患者的家常食谱（六）

　（１５）茵陈栀子仁粥
　原料：茵陈６０ｇ，栀子仁５ｇ，香附６ｇ，鲜车前草３０ｇ，粳米１００ｇ，白糖适量。
　制法：上述前四味药加水煎汤，去渣取汤，再加入淘净的粳米（药汁不够可加水适量）煮粥，粥好后加糖适量。每日２次。
　特点：清热利胆，解毒利湿。
　营养含量：粳米１００ｇ含蛋白质７ｇ，脂肪２ｇ，碳水化合物７６ｇ，钙１０ｍｇ，磷２００ｍｇ，铁１５ｍｇ及维生素等。
　（１６）猪肾枸杞女贞粥
　原料：猪肾２只，枸杞子１５ｇ，女贞子１５ｇ，粳米１００ｇ，葱、姜、盐少许。
　制法：猪肾去筋、切片，粳米淘净，与枸杞子、女贞子加水适量同煮粥。粥好时加入调料调味食用。每日１剂，连服２０日。
　特点：补肾益肝，益精益胃。
　营养含量：含蛋白质２３ｇ，脂肪８ｇ，碳水化合物７７ｇ，钙２３ｍｇ，磷２３７ｍｇ，铁３２ｍｇ及维生素等。