肝硬化的常用食谱（三）

　　（１１）逍遥粥
　　原料：柴胡１０ｇ，白芍１０ｇ，大枣１０枚，粳米１００ｇ，冰糖适量。
　　制法：上述前三味药煎汤，去渣取汤汁，用汁与淘净的粳米一起煮粥（药汁不够可加水适量）。粥好后入冰糖适量，再煮片刻即可。随意食用，每日１次。
　　营养含量：粳米１００ｇ含蛋白质７ｇ，脂肪２ｇ，碳水化合物７６ｇ，钙１０ｍｇ，磷２００ｍｇ，铁１５ｍｇ及维生素等。
　　（１２）加味茵陈粥
　　原料：茵陈３０～６０ｇ，香附６ｇ，粳米１００ｇ，白糖适量。
　　制法：香附研末；茵陈加水煎，去渣取汁；茵陈汁加入淘净的粳米同煮粥，沸后加入香附末，粥好后用白糖调味即可。每日２次，温热服。
　　特点：清热利湿，疏肝利胆。
　　营养含量：粳米１００ｇ含蛋白质７ｇ，脂肪２ｇ，碳水化合物７６ｇ，钙１０ｍｇ，磷２００ｍｇ，铁１５ｍｇ及维生素等。
　　（１３）莲花粥
　　原料：莲花５朵，糯米１００ｇ，冰糖适量。
　　制法：莲花洗净；糯米淘净，加水煮粥，待粥好后加入莲花、冰糖再稍煮，即可食用。当早餐服。
　　特点：清热利湿。
　　营养含量：糯米１００ｇ含蛋白质６７ｇ，脂肪１４ｇ，碳水化合物７６ｇ，钙１９ｍｇ，磷１５５ｍｇ，铁６７ｍｇ及维生素等。