常用防治脂肪肝的家常菜-盐渍虎杖

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  盐渍虎杖
  【配料】虎杖嫩芽500克,精盐、红糖、醋、味精、麻油各适量。
  【制法】春季挖取虎杖嫩芽,洗净,晒干,用精干盐腌渍1天,取出晾干,装瓶备用。服食时,每次取30克,用冷开水浸泡回软后,切成细段,加红糖、醋、味精、麻油等调料,拌和均匀。
  【用法】当小菜食用,当日吃完。
  【功效】清热解毒,活血散瘀,升血降脂。主治气滞血瘀脂肪肝

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