乙型肝炎患者的汤羹：刀豆木瓜肉片汤

　　刀豆木瓜肉片汤
　　
　　材料　刀豆50克，木瓜100克，肉片50克。
　　做法　将猪肉洗净，切成薄片，放入碗中，加精盐、湿淀粉，抓揉均匀，备用。再将刀豆、木瓜洗净，木瓜切成片，与刀豆同放入沙锅，加适量水，煎煮30分钟，用洁净纱布过滤，取汁后回入沙锅，视滤液量可酌加适量水，大火煮沸，加入肉片，拌匀，烹入黄酒，再煮至沸，加葱花、姜末，并加少许精盐、味精，拌匀即成。
　　功用　疏肝解郁，行气止痛。适用于乙型肝炎肝郁气滞型肝区痛等症。
　　吃法　佐餐食用，当日吃完。