乙型肝炎患者的汤羹：马齿苋绿豆汤

　　马齿苋绿豆汤
　　
　　材料　马齿苋250克，绿豆、猪瘦肉各100克，蒜茸10克，麻油、精盐、味精各适量。
　　做法　将马齿苋除根，去老茎，洗净，切成段。把绿豆淘洗净后直接放入煲内，加适量水，用小火煮约15分钟。再放入猪瘦肉、马齿苋、蒜茸，煮1～2小时至猪肉熟烂，放入麻油、精盐、味精调味即成。
　　功用　清热化湿，利胆退黄。适用于急性黄疸型乙型肝炎出现的黄疸症。
　　吃法　上下午分服。