乙型肝炎患者的汤羹：猪肉参枣汤

　　猪肉参枣汤
　　
　　材料　猪瘦肉250克，白参3克，山药50克，红枣20克，精盐适量。
　　做法　将猪瘦肉洗净切块，与洗净的白参、红枣、山药一同放入沙锅内，加适量水，用旺火煮沸，后改用小火炖至猪肉熟烂，加精盐调味，即成。
　　功用　补益气血，养心健脾。适用于乙型肝炎气血两虚型白细胞减少症。
　　吃法　佐餐食用。