参芪冬瓜鸡丝汤
材料 冬瓜、鸡脯肉各200克,党参、黄芪各5克,黄酒、精盐、味精各适量。 做法 将冬瓜去皮,洗净,切成片,备用。将鸡脯肉洗净后切成丝,与洗净的党参、黄芪一同放入沙锅内,加水500克,用小火炖至九成熟,加入冬瓜片、精盐、黄酒、味精,待冬瓜熟透即成。 功用 温补脾肾。适用于乙型肝炎脾肾阳虚型白细胞减少症。 吃法 佐餐食用。 |
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