乙型肝炎患者的汤羹：银耳乌龙汤

　　银耳乌龙汤
　　
　　材料　银耳15克，水发海参150克，精盐、味精、黄酒各适量。
　　做法　银耳用温水浸泡，去根蒂，洗净。水发海参切片，与银耳同入开水锅中烫透，捞出，沥去水分。锅中放入清汤250克，精盐，味精、黄酒适量，把银耳、海参片放入汤内，用小火煨煮5分钟，捞入碗中。用洁净锅放入清汤750克、少许精盐、味精及黄酒，待汤烧开后撇去浮沫，倒入银耳、海参，稍煮即成。
　　功用　滋阴清热，止血。适用于乙型肝炎阴虚内热型血小板减少症。
　　吃法　当点心，当日吃完。