益气补肝，延缓衰老，散结通络的养肝汤-人参鳖甲白鸽汤

【原料】甲鱼（团鱼）50克，红参l0克，白鸽l只，姜、葱、黄酒、盐、味精各适量。【制作】（l）将白鸽用水憋死，除净羽毛内脏；甲鱼洗净剁成碎块，与人参段一同放入白鸽腹内。
（2）将白鸽放入搪瓷碗内，加姜、葱、盐、黄酒、清水适量，再将搪瓷碗放入铁锅内隔水蒸熟。
【功效】益气补肝，延缓衰老，散结通络。适用于肝气不足所致的妇女体虚闭经、慢性肝炎、神经衰弱、肺气肿、淋巴结核、疮疡脓肿等症。