慢性肝炎护肝食谱：养肝消淤蜜

　　养肝消淤蜜
　　【原料】
　　丹参500克，枸杞子250克，山楂250克，蜂蜜1000克，冰糖60克。
　　【制法】
　　将山楂、丹参、枸杞子洗净，放入沙锅内，用冷水浸泡2小时，水量以浸没为度。用中火煎沸后，改用小火煎半小时，约剩1．5碗汤汁时，滤出头汁。再加水3大碗，煎二汁，约剩下1大碗汤汁时，滤出二汁，弃渣。最后将头汁、二汁、蜂蜜、冰糖，一起倒入大沙锅内。用小火煎沸约半小时，让水气慢慢挥发。至蜜汁渐浓时，离火，冷却，装瓶，盖紧瓶盖即可。
　　【用法】
　　每日3次，每次1匙，饭后开水冲服。3个月为1个疗程。
　　【营养与功效】
　　具有补心血，清肝热，缓肝气，破淤血，通经脉，润大便等功效。
　　【适应范围】
　　慢性肝炎、体虚乏力者。