肝炎患者的护肝食谱：玫瑰红枣

　　玫瑰红枣
　　【原料】
　　小红枣500克，糖玫瑰少许。
　　【制法】
　　（1）将红枣用温水浸泡，然后洗净，放入锅内，加水（以浸过红枣2厘米为度），置火上用大火煮沸后，撇去白沫，再转用文火焖煮。
　　（2）待煮至红枣皮出现皱纹、汤汁变稠浓时，加入糖玫瑰拌匀，再煮1～2分钟，熄火冷却。
　　（3）取干净大口玻璃瓶，把冷透的蜜汁枣装瓶内，盖严瓶盖，随吃随取。
　　【营养及功效】
　　此甜品富含碳水化合物，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸及钙、磷、铁等营养素。
　　【适应范围】
　　肝炎患者，及孕妇。